Indizi di Qualità Gastronomica

Mese: Ottobre 2019

Cibo e arte, connubio perfetto a Bologna

Cibo e arte, connubio perfetto a Bologna

Cibo e arte, connubio perfetto a Bologna: il nuovo locale di Sebastiano Caridi è a Palazzo delle Esposizioni. All’interno tutta la produzione targata Caridi, dal dolce al salato, in una location d’eccezione: apertura al pubblico giovedì 24 ottobre. Tra le proposte “Faboloso”, il dolce da […]

Studenti in vigna

Studenti in vigna

Iniziativa facente parte del progetto ANSENUMStudenti in vigna per raccogliere, vendemmiare e valorizzare l’Uva di SabatoIl vino sarà spumantizzato dal Dipartimento di Agraria dell’Università Federico II Procedono i lavori del Progetto ANSENUM (acronimo di “Antichi Semi Nuovi Mercati”) finalizzato alla reintroduzione in agricoltura di vecchie […]

Vento d’oriente da Ciro Savarese

Vento d’oriente da Ciro Savarese

Vento d’oriente nel menu invernale di Ciro Savarese con la pizza con la picanha firmata dal sushiman Ignacio Ito Tra le novità anche l’arancino al soffritto e la birra Ciro Savarese nata per celebrare i 2 Spicchi del Gambero Rosso Contaminazioni nippo-brasiliane nel nuovo menu […]

Dà Gusto Campano Tipico

Dà Gusto Campano Tipico

  Martedì  29 Ottobre alle ore 20.00, inaugura a Salerno in via Porto, Dà Gusto Campano Tipico. “Dà Gusto Campano Tipico, scrigno di storie e tradizioni della nostra terra. Ogni eccellenza ha un’anima, siamo qui a raccontarla”. Introduce così, la padrona di casa Angela De […]

IL MIO SAN MARZANO?

IL MIO SAN MARZANO?

“IL MIO SAN MARZANO” Grande successo in termini di presenze per la III edizione de “Il Mio San Marzano” tenutosi il 21 ottobre presso lo stabilimento Solania di Fosso Imperatore a Nocera Inferiore. Oltre 300 i pizzaioli e gli chef provenienti da tutto il Sud Italia per celebrare ed esaltare l’oro rosso dell’Agro […]

Nuova drink list dell’Archivio Storico

Nuova drink list dell’Archivio Storico

La nuova drink list dell’Archivio Storico è eco – friendlyL’obiettivo: fare del bene al pianeta sorseggiando un cocktail Sorseggiare un cocktail  è un’azione non più vincolata solo al “momento aperitivo”, ma anche alla cena. Ragion per cui le proposte devono essere sempre più raffinate, ricercate, […]

E’ Campania 2019 premia “Re Cilento”

E’ Campania 2019 premia “Re Cilento”

Il Pastificio “Re Cilento” di Vallo Della Lucania premiato a Pozzuoli come eccellenza della Campania Il Premio “È Campania 2019” per aver contribuito, con la propria attività, alla crescita del territorio“Eccellenza campana che partendo dalle caratteristiche del territorio cilentano, traendo spunti dai dettagli della dieta mediterranea, […]

“PENNELLATA” DI EMOZIONI TARGATE TRUCILLO

“PENNELLATA” DI EMOZIONI TARGATE TRUCILLO

AROMI, STORIA E COLORI: ECCO LA “PENNELLATA” DI EMOZIONI TARGATE TRUCILLO A HOST MILANOAmbasciatrice del vero espresso italiano l’azienda presenta il nuovo rebranding. Parallelamente l’Accademia si proporrà con gli happening “Always on”.La chicca: “Sensory Moka PaLs”, un workshop dedicato ad uno degli strumenti più amati […]