La pasticceria borbonica diventa esperienziale L’Archivio Storico propone una linea di dolci da assemblare a mangiare a casa Il dolce non è più solo un fine pasto, ma è un modo per iniziare con positività il nuovo giorno, un energetico intermezzo di una mattinata o […]

Stasera entra in scena ‘CavaVino’ 2017… CavaVino è l’appuntamento annuale dedicato all’enogastronomia e la cultura giunto alla quarta edizione, alla ribalta in un periodo insolito rispetto alle precedenti edizioni. Anche quest’anno con la partecipazione delle principale Case di Produzione della Campania. Molti tra questi detengono una […]

Una nuova sfogliatella, rustica farcita con provola, zucchine e gamberetti La sfogliatella, uno dei prodotti “made in Naples” più noti e apprezzati, ha dimostrato – soprattutto negli ultimi anni – di essere parecchio versatile ed è stata preparata in diverse versioni sia dolci che salate. Nel […]

Cosa? Presentazione alla stampa e agli operatori dell’informazione il nuovo format  e menu del locale B MC Cool’s. Quando? Mercoledì 13 Dicembre alle ore 20:30 in via Annibale 1, Napoli. Chi? La serata vedrà la presenza di: Venerando Valastro, chef-consultant, Fabio Ditto, fondatore del Birrificio Kbirr, Giuseppe […]

Cioccolato… Prima domenica di autunno. Non è freddo, non è caldo! Voglia di dolce? Cioccolata calda ancora no! Ma qualcosa di insolito, diverso, veloce, semplice, sì. CIOCCOLATO, CAFFE’ E CREMA CAFFE’ Iniziamo con la cioccolata e sciogliamo 40 g di cioccolato fondente con 15 g […]

L’evento Il festival gastronomico di Capitello, ieri 11 agosto, a colpi di mestoli e forchettoni, quattro chef hanno concorso per il podio. Il tema rigorosamente legato al territorio, quindi, tipicità locale con prodotti a km zero, sulla passerella gastronomica si è visto “sfilare”: Tagliatelle fatte […]

Vissani e il progetto “Il mio San Marzano DOP”, testimonial di prestigio di “buona forchetta” Quale personaggio ingaggiare come testimonial di un prodotto in una serata all’insegna dell’alta qualità? Si è lui, Gianfranco Vissani, il testimone di un prodotto che non conosce rivali, il San […]

Prosciutto e tipicità locali, la proposta della Pro Loco di Castelpagano Arriva finalmente il tanto atteso evento dedicato al Prosciutto Paesano. Con un menu a base di tipicità locali  e prosciutto crudo stagionato 24 mesi (con metodi tradizionali), il piccolo comune dell’alto Sannio invita  gli abitanti di varie parti della regione […]