Autore: Enrico De Nigris

“Don Alfonso 1890”

“Don Alfonso 1890”

La migliore location enogastronomica di lusso nazionale è il simbolo di Sant’Agata sui Due Golfi Il pubblico dei consumatori del Pianeta premia l’impegno degli Iaccarino, affiatata famiglia di ristoratori di altissimo livello e degli eccellenti componenti della Brigata Top e degli Staff di Sala, Accoglienza, […]

41 nuovi Discepoli di Escoffier…,

41 nuovi Discepoli di Escoffier…,

Serata di gala al Castello di Limatola per festeggiare Nell’incantevole scenario del castello medievale di Limatola, (Bn), martedì 24 ottobre, alle ore 19 inizia la cerimonia di intronizzazione del nuovi iscritti all’Ordine Internazionale dei Discepoli d’Auguste Escoffier.  Saranno prima investiti del prestigioso titolo coloro che l’Associazione Internazionale ha accettato in base […]

Qualità o semplicemente un modo di dire…?

La Qualità enogastronomica, spesso solo un’idea da vendere! La parola Qualità è un termine usato e abusato, come fosse un “mantra” magico che aiuta a vendere di più. Questo spesso lascia il consumatore in una condizione di rammarico per le scelte d’acquisto effettuate. Per questo […]

Pizzeria Campania Felix

Pizzeria Campania Felix

Pizzeria Campania Felix – Capezzano (Sa)

Pizzeria Campania Felix – Capezzano (Sa)

Pizzeria dalla piacevole atmosfera… Situata nei pressi di una tranquilla piazzetta. Locale strutturato con tre ambienti, due da pochissimi coperti più attenti alla privacy e uno di dimensioni più ampie per persone che amano stare tra la gente. L’offerta di pizze è sufficientemente ampia da […]

Eccellenza… o un semplice modo di dire?

Eccellenza… o un semplice modo di dire?

Eccellenza… Un vasto e crescente numero popola la “jungla campana” delle pizzerie e della gastronomia in genere che, o in proprio, o attraverso “terzi” millantano la loro “eccellenza”. Prima di proseguire sui “binari roventi” di questo tema occorre fare un po’ di chiarezza sul concetto […]

Divin Castagne

Divin Castagne

Sant’Antonio Abate Capitale della cucina per 4 giorni Protagonisti oltre 40 chef, tra questi: Faby Scarica, Luca Natalini e Majda Nabaoui Il 2017 è l’anno della svolta per il Divin Castagne: i tanti ospiti della settima edizione dell’evento, che si svolgerà a Sant’Antonio Abate (Napoli) dal 20 al 23 […]

Gusti d’autunno, Sfogliacampanella  in tour …

Gusti d’autunno, Sfogliacampanella in tour …

Sfogliacampanella, i gusti napoletani vanno in scena oltre i confini del proprio luogo d’origine per arrivare fino a Milano. La produzione dolciaria tipica napoletana di Vincenzo Ferreri, con l’aggiunta dell’ultima nata della casa in vari gusti, (la Sfogliacampanella) si prepara per un tour gastronomico di […]