Indizi di Qualità Gastronomica

Abito di Carnevale? La sfogliatella

Abito di Carnevale? La sfogliatella

Il Carnevale dà la possibilità di essere per alcuni giorni chi si vuole, dando spago al divertimento più euforico e – perché no – anche alle preferenze in materia di cibo. E se, ad esempio, la sfogliatella – oltre ad essere tra i dolci più apprezzati da napoletani e non – divenisse anche una maschera ufficiale del Carnevale napoletano?

Detto fatto!

Un bambino particolarmente goloso di questo dolce, Antonio Aiello, gira per Napoli con un vestito che riproduce la “Sfogliacampanella”, la sfogliatella con il cuore di babà inventata da Vincenzo Ferrieri, patron del bar-pasticceria SfogliateLab ubicato a piazza Garibaldi.

Le foto postate sui social hanno già incassato centinaia di preferenze e condivisioni.

 

(articolo di M. C. Izzo)



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