Eccellenza… Un vasto e crescente numero popola la “jungla campana” delle pizzerie e della gastronomia in genere che, o in proprio, o attraverso “terzi” millantano la loro “eccellenza”. Prima di proseguire sui “binari roventi” di questo tema occorre fare un po’ di chiarezza sul concetto […]

Sant’Antonio Abate Capitale della cucina per 4 giorni Protagonisti oltre 40 chef, tra questi: Faby Scarica, Luca Natalini e Majda Nabaoui Il 2017 è l’anno della svolta per il Divin Castagne: i tanti ospiti della settima edizione dell’evento, che si svolgerà a Sant’Antonio Abate (Napoli) dal 20 al 23 […]